由于農(nóng)產(chǎn)品流通的環(huán)節(jié)多，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品不能順利的進行銷售，一方面是農(nóng)民收入損失，另一方面是直接影響物價水平的上漲。"菜賤傷農(nóng)，菜貴傷民"這一現(xiàn)象在我國普遍存在。
為了減少中間流通環(huán)節(jié)，商務(wù)部將牽頭完善農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施，特別是組建大型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送中心。在大中型城市組建公益性社會化、專業(yè)化的配送服務(wù)中心，并開展網(wǎng)上對接，建立"農(nóng)超對接信息服務(wù)系統(tǒng)"。規(guī)范操作，推行農(nóng)產(chǎn)品分級包裝和標識，規(guī)范流通環(huán)節(jié)，等等。
大型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送中心的建成將幫助農(nóng)民順利將農(nóng)產(chǎn)品送進城市的各個超市、賣場，實現(xiàn)農(nóng)超對接，提高收入水平，同時也將提高農(nóng)產(chǎn)品在中間環(huán)節(jié)的對質(zhì)量的損害，維持農(nóng)產(chǎn)品價格的穩(wěn)定。
